抹茶のことをいろいろ語っているスレｗｗｗ

>>7>>13
そのテン茶だと漢字が違うんじゃあ…
甜茶はめちゃくちゃ甘いやつだよ。

>>9
＞それは碾茶ではないか
そうです。そっちです。
緑茶と何か違うのでしょうか。
単純に、粉末か葉のままかの違いでしたら別に平気なんですが。。。
違いが全然わからなくて困ってたんです。
変な質問してごめんなさい。。。

>>12
嗚呼！ご丁寧に恐縮です！
それです、それが知りたかったんです。
加工方法が異なるのですね。お手数かけてしまい申し訳ありません
本当に助かりました。
身体にいいのでちょっと贅沢ですが飲みつづけたいと思います。
有難うございました。多謝！m(__)m

>>31
多分もういないのではと思いますが、
抹茶用の茶葉の育て方は玉露と同じで、茶葉からして普通の煎茶と違うので、
普通の煎茶の茶葉を石臼で挽く…ﾆｶﾞ！(>_<)

４０ｇってちょびっとじゃん！と思われるかもしれませんが、
よーしパパ、毎日ガンガン飲んじゃうぞー
とかでなければ結構もちます。

しかし実際は、安いお抹茶…ﾆｶﾞｰ(-_-;)　→　いつまでも残っている
高いお抹茶…　ｳﾏｰ(*^^)　→　すぐ飲み尽くす。次の買いたいけど辛い…

>>31
うちは下のリンクのイワタニの臼挽きタイプのを使ってます。
抹茶ほどではありませんが、ミキサーで作ったものや市販の粉末緑茶とは違って
粉がダマにならずにきちんと溶けてくれます。
水出し緑茶や玉露などの甘い系が好きならば、高くても抹茶にしておくのが良いと思いますが、
熱湯で出した煎茶のような渋い系が好きならば、煎茶を臼挽きにするのは経済的にも優れていると思います。
>>34
ウチは１００ｇ２５０円の煎茶です（爆

>>31
亀レスですが、ナショナルの持ってます。
去年の春ごろ送料振り込み手数料など込１万円程でヤフオクにて購入。
煎茶挽くとたしかに抹茶より苦いし泡立ちもあまりぱっとしませんが
玉露や玉露粉ならほぼ問題ないのができます。
挽いて飲むとはっきりわかりますね。玉露と煎茶とかぶせ茶の違いとかアミノ酸添加の有無。
私は近くの小さなお茶屋さんから１００ｇ／１０００円未満の玉露粉が手に入るので
結構満足してますよ。挽きたてを料理にもたっぷり使えるし。
ただ機械は高いですけど。

昔茶臼を買おうとしたことがありましたが、
高い（１０万～）うえに結構挽くの大変で諦めました。
それよりはやすいかな、と。

お茶板の抹茶スレでは叩かれましたが、お茶好きにはありがたい機械です。

>>47
温度とか濃度とかの問題ってことはない？
茶筅の手入れは特に変わったことはしなくても
大丈夫だと思うんだけど。

>>49
おめでとー。よかったよかった。
読んでたら抹茶飲みたくなってきたよ。